Структура доходов туристского предприятия. Анализ доходов и расходов от туристской деятельности. Доход и прибыль туристского предприятия

Статистика туризма, наряду со статистикой туристских потоков, включает второй, не менее важный раздел - статистику туристических доходов и расходов. Он охватывает стоимостные оценки туризма, необходимые при изуче энные его влияния на национальную экономику, в частности платежный баланс страны, а также для характеристики секторов самой индустрии туризму.

Концепция туристических расходов

Ключевым понятием второго раздела статистики туризма являются туристические расходы

. Туристические расходы - это общая сумма потребительских расходов клиентов или уполномоченного им любой другого лица при подготовке и во время поездки, а также во время пребывания в пункте назначения

Статистический учет доходов и расходов в международном туризме имеет большое значение для оценки влияния туризма на национальную экономику и различные секторы туристской индустрии, а также для планирования коммерче йнои деятельности.

В международном туристском обмене расходы иностранных туристов становятся валютными поступлениями (доходами) для принимающей страны, и затратами для страны выезда туристов

В основу концепции туристических расходов возложена ряд предложенных UNWTO принципов:

Учету подлежат только те расходы туристов и экскурсантов, которые влияют на экономику их может осуществлять сам пользователь или от его имени любое другое физическое или юридическое лицо;

Расходы клиентов определяются стоимостью товаров и услуг, которые он получает для удовлетворения своих потребностей. Речь идет о услуги перевозки, размещения, питания, небольшие предметы длительного польз ния, товары туристического потребления и сувениры. Всех их посетитель потребляет лично, кроме подарков и сувениров, но и в этом случае, несмотря на то, что их собственником становится другое лицо, не по дорожувала, такие расходы также относят к туристическимх;

Объем туристических расходов рекомендуется устанавливать по фактическим затратам на товары и услуги с учетом действующих скидок и надбавок, чаевых и других расходов независимо от формы их оплаты - наличными, дорожными чеками, кредитными карточками или другими способами.

Итак, туристические расходы направляются на приобретение широкого диапазона предметов потребления - от потребительских товаров и услуг, является органической частью путешествия, к товарам будущего и длительного кор ристування, например, сувениров, подарков, досадная.

. Определение состава туристических расходов - один из самых сложных процессов в статистике международного туризма, зависит от времени, когда посетитель осуществляет расходы (при подготовке, во время или после окончания поездки), и типа туризма согласно но выделяют внутренние туристические расходы, связанные с путешествиями резидентов своей страной, и международные туристические расходы. Важное значение для понимания экономической природы последних имеет напря мок движения посетителя из страны происхождения в страну назначения. Выездной туристский поток соотносится с категорией международных туристических расходов, а въездной - с поступлениями от международного туризмзму.

UNWTO рекомендует определять международные туристические расходы из-за расходов постоянных жителей страны во время путешествия за рубежом. Такие расходы, помимо прочего, включают оплату услуг иностранных транспортных к компаний по международным перевозкам, а также предоплату товаров и услуг, получаемых за рубежом. В балансе текущих расчетов как парный к ним используется показатель поступлений от международно го туризма как суммарных расходов иностранных посетителей в стране назначения. Оба показателя определяются по единой методике и устанавливают только те расходы, которые связаны с перемещением денежной массы из одной национальной экономики в др.ншу.

Комплексные поездки (туры), которые предусматривают определенные наборы услуг или пакеты услуг на отдых (перевозка, размещение, питание, экскурсии) и реализуются по единой цене без разделения на составляющие

Размещение;

Питание и напитки;

Транспорт;

Рекреационные, культурные и спортивные виды деятельности и мероприятия, включая оплату за вход в учреждения культуры, отдыха и развлечений, расходы, связанные с покупкой, ремонтом и эксплуатацией мелкого рек креационного и спортивного снаряжения во время поездки, плата за обучение отдельным видам спорта (например, дайвинга или горнолыжного) и рекреации, а также оплата непродолжительных экскурсий и услуг гидов-пе переводчиков

Магазинные покупки;

Другие статьи расходов, к которым относятся страховые платежи, комиссионные сборы, стоимость изготовления фотографий, ремонт автомашины, поврежденной во время путешествия, и др.

По направлению расходы, которые входят в состав туристических, разделяют на расходы до поездки, расходы во время поездки и расходы после поездки

. Расходы до поездки включают предоплату услуг, которые будут предоставляться и потребляться во время предстоящей поездки: комплексные туры, размещение, перевозки, а также приобретение туристской страховки V расходы поездки в выездном туризме включается оплата только тех услуг, за исключением международных перевозок, которые местное население потребляет во время путешествия за пределами своей страны. В расходы въездного туризма в поездки включается оплата только тех услуг, за исключением международных перевозок, иностранные туристы потребляют в посещаемой страныні.

. Расходы во время поездки включают: покупку товаров широкого потребления по более низким ценам за пределами привычной среды, другие крупные расходы (капитальный ремонт автомобиля и др.); покупку небольших товаров длительного пользования я и текущего потребления независимо от времени и места их использования; покупку сувениров; оплату услуг во время поездки (перевозка, размещение), другие покупки товаров (услуг) в месте назначения, включая беспошлинные товары, независимо от их стоимости и характера использования, кроме коммерческих закупок и приобретения недвижимости, при этом во въездном туризме включаются только те покупки, я ки иностранный посетитель делает в посещаемой страныі.

К расходам после поездки включаются только те, которые касаются туризма: приобретение товаров (услуг), связанных с поездкой (печать фотографий, ремонт автомашины, поврежденной во время по одорожи, и др.), кроме приобретения недвижимости и крупных товаров длительного пользованияя.

Объем и структура расходов, которые осуществляют туристы во время отпуска, зависят от многих обстоятельств. Специалисты. Международного центра исследований по экономике туризма, при. Венецианском университете. Ка афоскари (Италия), выделяют пять основных факторов:

1) страна происхождения туриста ее социокультурный образ сильно влияет на покупательское поведение туристов. Кроме того, со страной происхождения туриста связан так называемый эффект обмена валюты. Он часто определи чает выбор той или иной дестинации (страны посещения), а также объем планируемых туристом расходоват;

2) район и место отдыха. Исследования показывают, что поездки в места, где находятся достопримечательности культуры или известные музеи, является для туристов дороже, чем отдых на море, в горах или на озера ах. Объем расходов также отличается в различных туристических центрахх;

3) тип размещения. Объем затрат зависит от вида размещения (гостиница, кемпинг, туристическая деревня и т.д.) и его категории;

4) продолжительность отдыха влияет на выбор вида транспорта для проезда на курорт, типа размещения, а также на количество покупок товаров и услуг, осуществляемых туристом на отдыхе, то есть обозначается я на основных статьях туристических расходов

5) время отдыха (сезон, несезон, межсезонье). Объем туристических расходов изменяется с сезонными колебаниями цен на проезд и проживание на курорте

Каждая поездка характеризуется определенным соотношением этих пяти факторов, влияющих на выбор туристом тех или иных товаров и услуг, а, следовательно, объем и структуру расходов

В 2004 г международные туристические расходы (без учета транспортных перевозок) составили более 600 млрд долл.. Большинство из них (свыше 400 млрд долл.) приходилась на. Европу, генерирует более половины всех туристс ских потоков в мире. Европейцы тратят на путешествия столько же, сколько туристы остальных регионов вместе взятые. На втором месте находится. Америка последнее время к ней приблизился. Азиатско-Тихоокеанского й регион, в отдельные годы даже опережая йючи її.

Основные расходы на международный туризм, по данным UNWTO, осуществляет населения индустриально развитых стран, преимущественно. США,. Германии,. Великобритании и. Японии. На эти четыре страны приходится около тре етины всех расходов. Кроме них, заметную роль в формировании международных туристических расходов, их объема и структуры играют другие члены"большой семерки"-. Франция,. Италия и. Канадалія і. Канада.

ГЛАВА 20. РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ТУРИСТСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

Доход и прибыль туристского предприятия

Прежде чем переходить к анализу особенностей дохода и прибыли туристского предприятия, рассмотрим, каким образом трактуется понятие прибыли. С точки зрения экономической теории, прибыль - одна из самых распространенных категорий современной экономики. Учитывая, что целевая функция туристской фирмы - это максимизация прибыли, данный вопрос приобретает еще большую актуальность.

Прибыль - одна из самых дискуссионных категорий в экономической науке. Однозначной трактовки прибыли экономистами в настоящее время нет. Прибыль представляет собой остаток выручки после вычета из нее всех затрат. Неоднозначность трактовки прибыли вызывает проблему обоснования ее происхождения. Современные подходы определения происхождения прибыли предлагают две основные трактовки:

1. прибыль как доход собственника специфического фактора - предпринимательского таланта (субъективные теории);

2. прибыль как некая остаточная величина, остающаяся после вменения каждому фактору своего дохода (объективные теории).

Объективные теории объясняют происхождение прибыли некими внешними причинами, так или иначе связанными с нарушениями конкурентного равновесия.

Конъюнктурные теории (прибыль как результат рыночного неравновесия ). Если принять во внимание, что в условиях рыночного равновесия весь доход фирмы распределяется между различными факторами соответственно их предельному продукту, то здесь нет места ни прибыли, ни убытку. Представим себе, что в результате каких-то внешних причин внезапно изменилась рыночная конъюнктура, например, произошло повышение спроса на некий товар. Это приводит к росту цены и, соответственно, выручки фирмы (TR = pq ). Однако цены факторов производства (и, следовательно, затраты фирмы) не изменились (они, как правило, закреплены более или менее долгосрочными договорами), их производительность также осталась неизменной. Таким образом, нет причин выплачивать владельцам факторов доход сверх прежнего, и, следовательно, у фирмы остается некая часть дохода, не доставшаяся никакому фактору. Это и есть прибыль фирмы. И, наоборот, при падении спроса возникает убыток.

Таким образом, можно дать достаточно простое объяснение появления прибыли или убытка в зависимости от изменения рыночной конъюнктуры, которая может трансформироваться из-за самых неожиданных причин. Например, политическая ситуация в Египте в 2012-2013 годах отпугнула часть потенциальных туристов и они избрали другие страны для отдыха. Израиль отменил визовый въезд для граждан Российской Федерации в 2008 году, что способствовало увеличению туристского потока в эту страну.

Прибыль как проявление монопольной власти . Важнейшим объективным объяснением появления прибыли является обоснование несовершенства конкуренции. Прибыль может получать фирма вследствие ее доминирования на рынке.

Субъективные теории предполагают наличие четвертого фактора производства – «предпринимательского таланта» и, соответственно, наличия дохода у владельца этого фактора (предпринимателя) - предпринимательской прибыли.

Основной целью деятельности туристского предприятия является получение экономической выгоды. Экономическая выгода организации определяется, в первую очередь, понятием доходов. В российском учете критерии признания доходов ПБУ 9/99 «Доходы организации».

Доходами организации признается увеличение экономических выгод в результате поступления активов (денежных средств, иного имущества) и (или) погашения обязательств, приводящее к увеличению капитала этой организации, за исключением вкладов участников (собственников имущества).

Доходы организации в зависимости от их характера, условия получения и направлений деятельности организации подразделяются на:

· доходы от обычных видов деятельности;

· прочие доходы.

Доходами от обычных видов деятельности является выручка от продажи продукции и товаров, поступления, связанные с выполнением работ, оказанием услуг.

Например, применительно к туроператорам основу доходов составляет выручка от продажи продукции (работ, услуг), формирующая стоимость путевки с учетом приобретенных услуг (проживание, питание и т.д.) в местах проживания и транспортных услуг по отправке и возвращению туристов.

Выручкой от продажи туристской организации являются доходы от основной деятельности, носящие регулярный характер: производство и реализация туристского продукта; реализация дополнительных услуг.

Выручка признается при наличии следующих условий:

· организация имеет право на получение этой выручки, вытекающее из конкретного договора или подтвержденное иным соответствующим образом;

· сумма выручки может быть определена;

· имеется уверенность в том, что в результате конкретной операции произойдет увеличение экономических выгод организации. Уверенность в том, что в результате конкретной операции произойдет увеличение экономических выгод организации, имеется в случае, когда организация получила в оплату актив либо отсутствует неопределенность в отношении получения актива;

· право собственности (владения, пользования и распоряжения) на продукцию (товар) перешло от организации к покупателю или работа принята заказчиком (услуга оказана);

· расходы, которые произведены или будут произведены в связи с этой операцией, могут быть определены.

Если в отношении денежных средств и иных активов, полученных организацией в оплату, не исполнено хотя бы одно из названных условий, то в бухгалтерском учете организации признается кредиторская задолженность, а не выручка.

Прочими доходами являются:

· поступления, связанные с предоставлением за плату во временное пользование (временное владение и пользование) активов организации;

· поступления, связанные с предоставлением за плату прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы и других видов интеллектуальной собственности;

· поступления, связанные с участием в уставных капиталах других организаций (включая проценты и иные доходы по ценным бумагам);

· прибыль, полученная организацией в результате совместной деятельности (по договору простого товарищества);

· поступления от продажи основных средств и иных активов, отличных от денежных средств (кроме иностранной валюты), продукции, товаров;

· проценты, полученные за предоставление в пользование денежных средств организации, а также проценты за использование банком денежных средств, находящихся на счете организации в этом банке;

· штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров;

· активы, полученные безвозмездно, в том числе по договору дарения;

· поступления в возмещение причиненных организации убытков;

· прибыль прошлых лет, выявленная в отчетном году;

· суммы кредиторской и депонентской задолженности, по которым истек срок исковой давности;

· курсовые разницы;

· сумма дооценки активов;

· прочие доходы.

Прочими доходами также являются поступления, возникающие как последствия чрезвычайных обстоятельств хозяйственной деятельности (стихийного бедствия, пожара, аварии, национализации и т.п.): стоимость материальных ценностей, остающихся от списания непригодных к восстановлению и дальнейшему использованию активов, и т.п.

Итоговым финансовым результатом деятельности туристской организации является прибыль.

Прибыль как экономическая категория отражает доход туристского предприятия от производства и реализации туристского продукта (услуги), других видов деятельности. Она имеет как количественное, так и качественное выражение. В первом случае прибыль представляет собой разницу между выручкой от продаж и затратами на производство туристского продукта; во втором - характеризует эффективность деятельности туристского предприятия, определяемую как отношение результатов хозяйственной деятельности к затратам ресурсов, которые необходимы для осуществления этой деятельности. Кроме того, прибыль выступает в качестве источника удовлетворения разнообразных потребностей как организации, так и собственника, работника.

Сущность экономической категории проявляется в ее функциях. Функции прибыли:

· характеризует экономический эффект , полученный в процессе деятельности туристского предприятия, т.е. конечный финансовый результат. Его положительная величина свидетельствует о том, что выручка от реализации продукции превышает все расходы, связанные с ее производством;

· стимулирующая . Означает, что прибыль является одновременно финансовым результатом и основным элементом финансовых ресурсов туристского предприятия, которое заинтересованно в получении максимальной прибыли, поскольку последняя является основным источником расширения его деятельности и решения социальных вопросов коллектива;

· источник формирования бюджетов разных уровней . Прибыль формирует бюджеты в виде налогов и удовлетворяет интересы государства, организации, собственника, работника.

· В зависимости от метода исчисления различают следующие виды прибыли:

· экономическая - разность между полученной выручкой и экономическими издержками;

· бухгалтерская - разность между полученной выручкой и бухгалтерскими издержками. Данный вид прибыли тождественен прибыли от продаж;

· номинальная - характеризует фактически полученный размер прибыли;

· реальная - это номинальная прибыль, скорректированная на уровень инфляции.

В данной статье мы рассмотрим особенности определения доходов и расходов туристическими организациями, находящимися на УСН.

Доходы

Туристические организации, как и все другие налогоплательщики, применяющие УСН, учитывают доходы на основании статьи 346.15 НК . Согласно данной статье в составе доходов, во-первых, учитываются доходы от реализации, определяемые в соответствии со статьей 249 НК и, во-вторых, внереализационные расходы, определяемые в соответствии со статьей 250 НК . При определении объекта налогообложения не учитываются доходы, предусмотренные статьей 251 НК . Кроме того, в составе доходов для целей УСН не учитываются полученные налогоплательщиком дивиденды, если их налогообложение произведено налоговым агентом в соответствии с положениями статей 214 и 275 НК .
Таков общий порядок определения доходов, установленный для всех налогоплательщиков УСН.

Порядок признания доходов установлен в п. 1 статьи 346.17 НК . Согласно данному порядку датой получения доходов признается день поступления денежных средств на счета в банках и (или) в кассу, получения иного имущества (работ, услуг) и (или) имущественных прав, а также погашения задолженности (оплаты) налогоплательщику иным способом – кассовый метод.

Организации, оказывающие туристические услуги, очень часто получают авансы, особенно это касается гостиниц, основной деятельностью которых является оказание услуг по проживанию постояльцев.
Будет или нет аванс учитываться при определении налоговой базы по единому налогу? На практике этот вопрос вызывает немалочисленные споры. Так, чиновники в своих письмах высказывают две противоположных точки зрения по этому вопросу: первая – суммы денежных средств, полученных в качестве аванса, должны учитываться в доходе туристической организации в периоде их получения, вторая – указанные суммы в составе доходов не учитываются. Если организация придерживается второй точки зрения, то, вероятнее всего, с ней не согласятся налоговые органы, и ей придется обращаться с этим вопросом в суд.

Казалось бы, проблем с налоговыми органами не возникнет в случае учета денежных сумм, полученных в виде авансовых платежей, в доходах налогоплательщика УСН. Однако нередко случается, что постояльцы по какой-либо причине выезжают из гостиницы раньше срока – что же тогда делать с оплаченным ими авансом? Вернуть оставшуюся часть? А как это отразить?
Если организация применяет УСН с объектом «доходы минус расходы», то возвращенные авансы должны быть по логике вещей учтены в расходах организации. Однако установленный для таких налогоплательщиков в п. 1 статьи 346.16 НК закрытый перечень расходов, которые они могут учесть для целей единого налога при УСН, не содержит возвращенных авансов. Значит, таким образом авансы учесть нельзя.
Чиновники предлагают в такой ситуации действовать следующим образом: на ту сумму аванса, который был возвращен постояльцу гостиницы, налогоплательщик должен уменьшить (скорректировать) свои доходы в текущем периоде.

Расходы

Что же касается учета туристическими организациями расходов для целей уменьшения единого налога при УСН (если они, конечно же, выбрали в качестве объекта доходы, уменьшенные на величину расходов), то, как уже говорилось, перечень таких расходов установлен в п. 1 статьи 346.16 НК. При этом расходы, указанные в данном перечне, должны приниматься при условии их соответствия критериям, указанным в п. 1 статьи 252 НК , то есть должны быть документально подтвержденными и экономически оправданными (п. 2 статьи 346.16 НК). Кроме того, расходами налогоплательщика УСН согласно п. 2 статьи 346.17 НК могут быть признаны затраты только после их фактической оплаты.

Что касается туристических организаций, то они весьма часто сотрудничают с какими-либо другими туристическими организациями, выплачивая им вознаграждения. Такие вознаграждения уменьшают налоговую базу по единому налогу на основании пп. 24 п. 1 статьи 346.16 НК.
Гостиницы, оказывающие услуги по проживанию, обязаны соблюдать санитарные нормы и правила. Расходы на проведения освидетельствования соблюдения указанных норм и правил, по мнению чиновников, могут быть учтены для целей единого налога.
Рыночные отношения заставляют туристические организации уделять большое внимание подготовке и переподготовке кадров – такие расходы также могут быть учтены при налогообложении на основании пп. 33 установленного перечня.

© Обращаем особое внимание коллег на необходимость ссылки на " " при цитировании (для on-line проектов обязательна активная гиперссылка)

Виды доходов туристского предприятия. Учет доходов и финансового результата туристского предприятия. Совокупный доход туристского предприятия состоит из доходов от основной и неосновной деятельности которые признаются в соответствии с МСФО...

Если эта работа Вам не подошла внизу страницы есть список похожих работ. Так же Вы можете воспользоваться кнопкой поиск